рецепторов человекаЕсли верить книгам о еде у человека приблизительно 10 тысяч вкусовых рецепторов. Считается, что человек различает четыре основных вкуса: соленый, кислый, сладкий, горький.  Не так давно открыли два новых вида: вкус жира и вкус крови. Так же существует вкус "umami" - вкус глутамата натрия. Его иногда называют "сладковатым". Дополнительно Рецептор - сложное образование, состоящие из терминалей дендритов чувствительных...