яйцо скорлупыЯйцо без скорлупы весит с среднем 45–65 г. В том числе: белок ~25 г, желток ~20 г. В обычном яйце содержится 32% желтка, 56% белка, 12% скорлупы. Химический состав  яйца: вода - 73,67% белки - 12,57% жиры - 12,02% углеводы - 0,67% минеральные соли - 1,07%       Как быстро очистить яйцо?...

Узнать сколько »